안녕하세요!
넷프로에서 김치를 연구하는 강진우 입니다.
한국의 전통식품의 핵심이 김치입니다.
특히 김치 라면 전라도 김치가 빼놓을 수는 없을 겁니다.
정말 우리 몸에 좋은 김치입니다.
묵은 김치는 보약이라고 먹기도 하지요.
하여 다양한 김치들이 사람에게 유익한 성분이 무엇일까 연구해보고자 하였습니다.
더블어 구체적인 건강 기능성을 연구해보고 싶었습니다.
이제야 수년에 걸친 연구 결과물을 여러분들께 선보이고자 합니다.
세상을 조금이라도 이롭게 하며 제가 누린 혜택을 되돌려 주고자 합니다.
여러분 모두 앞으로 오랜 시간 전통이 있고 그 깊이가 있는 몸에 좋은 우리 김치가 무엇에 좋은지 알고 먹는 식품이기를 기원합니다.
찾아주셔서 진심으로 감사드립니다.